Woda różna i bułgarski olej różany to towary eksportowe Bułgarii od początku XVIII wieku. Płatki róż zbierane są tylko przez trzy tygodnie, a następnie destyluje się z nich jeden z najdroższych olejów świata.

Olejek różany jest bardzo trwały i ma jedyny, niepowtarzalny aromat. Nigdzie indziej na świecie, nie udaje się wyhodować róż o tak intensywnym aromacie, oraz o tak wspaniałych właściwościach pielęgnacyjnych. Spowodowane jest to specyficznym klimatem Bułgarii.

Olejek z róży damasceńskiej jest składnikiem wielu dobrych kosmetyków, a także jest składnikiem sławnych perfum.